Мяу муравья

Продвижение прав животных, растительных диет и домашних животных в поисках дома навсегда.

Веганство в Вегасе: что и где поесть на улице и вне дома

Когда я думаю о Лас-Вегасе, я думаю обо всем лишнем . излишняя расточительность, развлечения, азартные игры, шоппинг и, конечно же. ЕДА. Я имею в виду, что он не зря называется Городом Грехов. В Вегасе практически в каждом отеле есть буфет, каждый старается превзойти другие.

Поэтому я немного встревожился, когда моя семья решила, что мы поедем в Лас-Вегас на каникулы. Я, новый веган, в Вегасе. Я погуглил «Веганская еда в Вегасе» и нашел несколько ресурсов: Vegas Vegan, Vegas Veg и 10 лучших вегетарианских [и веганских] ресторанов на Vegas.com. (На самом деле, просто написав этот блог, я нашел еще больше веганских вариантов, чем до того, как поехал в Вегас. По крайней мере, теперь я знаю, где пообедать в следующий раз, когда поеду туда.)

Вегас: Пицца лучшего качества

В первую ночь там мой парень и я решили рискнуть в 800 Degrees Neopolitan Pizzeria в Монте-Карло, так как это было прямо напротив Polo Towers, где мы остановились. Что круто в этом ресторане, так это то, что все настраивается и делается на заказ. Когда я спросил их, могут ли они приготовить веганскую пиццу, и они ответили утвердительно, я почувствовал, что выиграл джекпот. Серьезно. Забудьте об азартных играх, хотя в тот вечер мы потеряли 80 долларов на игровых автоматах. И когда они спросили, хочу ли я веганский сыр, я почувствовал, что нахожусь на выигрышной полосе; Я предположил, что у них не было такой возможности, и они просто собирались заказать пиццу без сыра.

Мой парень и я расстались с пиццей Zucca, одним из их фирменных пирогов с ореховой тыквой, карамелизированным луком и маслом розмарина. Изначально он был с беконом, но мы заменили его сладкой кукурузой и зеленым перцем. Мы не осознавали, насколько она будет легкой, не зная, что у неополитанской пиццы супертонкая, но жевательная корочка. Каждый пирог составляет всего около 12 дюймов, поэтому, если вы пойдете туда, купите себе пиццу.

Это было так хорошо, что мы снова поехали туда на следующий день на обед с моей сестрой и зятем. Мы с парнем заказали веганскую пиццу «Маргарита», но я добавила в свою пиццу оливок, грибов и зеленого перца. YUMMMM. Они используют моцареллу Дайя (веганский сыр), который тает божественно, как и обычный сыр.

Мы также заказали их гарнир из брокколини, но они забыли, что мы веганы, и посыпали его сыром, чтобы я не смог его съесть. Они предложили дать нам новый, но мы не хотели тратить еду зря. Мне сказали, что это было вкусно. Он готовится с обжаренным на дровах чесноком, калабрийским перцем чили и оливковым маслом. У них также есть салаты, которые можно легко изменить на веганские.

Быть веганом на шведском столе

Прежде чем я поделюсь своими впечатлениями о шведском столе, важно отметить, что если вы веган, лучше держитесь подальше от шведского стола. Вы просто не окупите свои деньги. Однако, поскольку я был со своей семьей, и у нас есть традиция хотя бы раз обедать в буфете во время наших поездок в Вегас, у меня действительно не было выбора.

Фуршет в казино Green Valley Ranch

Во вторую ночь мы встретились с моим дядей и двоюродными братьями, которые живут в Хендерсоне, всего в 15 милях к юго-востоку от Лас-Вегаса. Они угостили нас ужином в Feast Buffet, который находится в казино Green Valley Ranch, любимом местными жителями. Читатели Las Vegas Review Journal назвали его «Лучшим буфетом для позднего завтрака». Приятно удивил количество доступных опций. Я думал, что ограничусь только салатом и фруктами, но я даже не добрался до салат-бара.

Я считаю, что у них есть шесть ресторанов на выбор, но я в значительной степени придерживался азиатской кухни («Dynasty Grill»), которая включает монгольский гриль. Я собрал большую миску водяных каштанов, молодой кукурузы, снежного горошка, брокколи, моркови, ростков фасоли, свежего имбиря и чеснока, которые они жарили перед вами. Я не осознавал, пока они не использовали соевый соус на моем, что было около 7-10 вариантов соуса. Если вы получаете его с соевым соусом, не забудьте посоветовать им не спешить, потому что мои овощи получились слишком солеными.

У меня также есть большая порция жареного бок-чой. Как-то жаль, что я даже не поднялся на несколько секунд. Но я думаю, это также хорошо, что я насытился этой едой. Я выбрала арбуз, дыню и ананас с тарелки моего парня на десерт. Я тоже думал, что фрукт был совершенно спелым и сладким. Удивительно, но я не чувствовал, что пропустил десерт. Может быть, у меня меняется вкус, и я на самом деле не против только фрукты на десерт.

Вакханальный фуршет в Caesars Palace

В нашу последнюю ночь в Вегасе мы ели в том, что когда-то было моим любимым буфетом: Bacchanal Buffet в Caesars Palace. По версии USA Today, ресторан был назван лучшим буфетом 2013 года. Еще раньше, будучи вегетарианцем, я знал, что буду еще более ограничен в выборе блюд как веган. И вау, я был прав.

Это было что-то вроде американских горок эмоций. Я скептически относился к тому, что у них будут хорошие веганские блюда. Но потом я спросил об этом хозяйку, и она посоветовала просто сказать им, что я веган, и кто-нибудь проведет мне экскурсию по веганским вариантам. Это заставило меня поверить, что у них действительно был значительный выбор веганов.

Когда подошло время тура, я быстро понял, что это не так. Во-первых, мне пришлось постоянно повторять человеку, проводившему мне экскурсию, что у меня не может быть ничего с молочными продуктами или яйцами, потому что она продолжала указывать на вещи с сыром. Когда мы добрались до отдела жареной еды, и я заметил картошку фри, я подумал: ну , я могу по крайней мере одну вещь . Этот пузырь лопнул довольно быстро, когда мне сказали, что все приготовлено на масле, даже картофель и морковь. Человек за прилавком выглядел так, как будто мне было жаль меня, поэтому она предложила приготовить морковь только на масле.

Каждая станция, через которую я проходил, ощущалась как одно отклонение за другим. Наконец я наткнулся на секцию японской кухни и с облегчением увидел овощные роллы, салат из кунжутных семян эдамаме и салат из морских водорослей. На обратном пути к своему столу я заметил салат с заправкой из винегрета, поэтому набрал немного этого и взял сок гуавы. Также была одна станция, где продавали ломтик помидора с оливковым маслом, треснувший черный перец, соль, сахар и соус из хрена из белого шоколада. Я спросил женщин за прилавком, могут ли они приготовить одну без соуса, и они неохотно согласились.

Я также рискнул попробовать таро-бао (булочка на пару, наполненная пастой таро). Насколько мне известно, это должно быть веганское блюдо. Я был полон решимости есть все, что мог, чтобы те 60 долларов, которые мой отец потратил на мою еду, того стоили. Как только я съел это, я был официально сытым и меньше чувствовал себя так, будто зря потратил деньги отца. Думаю, углеводы из булочки действительно изменили ситуацию.

Так как я сидел рядом с секцией десертов, мне пришлось сделать один круг вокруг нее. Я был шокирован и раздражен тем, что даже в их сорбете было молоко. Неужели молоко в сорбете ?! Почему бы тогда не назвать это «шербет» вместо «сорбет» ?! В итоге я съел на десерт клубнику и ананас.

К сожалению, это будет последний раз, когда я буду есть в Bacchanal Buffet.

Винн Лас-Вегас, кулинарный приют для веганов

Изучив веганские рестораны в Вегасе, я вскоре обнаружил, что Стив Винн, владелец Wynn Las Vegas, сам является веганом. Благодаря ему на Стрипе произошел сдвиг в сторону элитных веганских ресторанов. Это означает, что каждый ресторан в Wynn and Encore обслуживает веганов. Слышу ли я пение ангелов и звук труб? Если бы я не был в этой поездке с семьей, я бы обедал в каждом ресторане.

Вместо этого я выбрал «Аллегро», потому что он был открыт, пока мы были там. (Два других, которые я проверил, были закрыты: Tableau был открыт только на поздний завтрак, а Lakeside не открывался до 17:30.) Они подавали ассортимент хлеба с соусом из белой фасоли и пармезаном, который я случайно откусил. потому что все, что я слышал, было «белая фасоль и чеснок». Итак, мой парень и я только что ели хлеб чиабатта (поскольку это был единственный веганский вариант) с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. В качестве закусок мы добавляем вегетарианскую брускетту, в которую входила паста из оливкового тапенада, руккола, помидоры и веганская рикотта. Делиш! Я попробую сделать это на днях.

В качестве основного блюда мы делим веганскую пиццу и пармезан Gardein ™ Chick'N с лингвини. В веганскую пиццу входили веганская рикотта, перец миндальные стружки, капуста и томатный соус. Ей не хватило вкуса, как пицца из 800 Degrees Neopolitan Pizzeria. Думаю, из-за этого наши ожидания были завышены.

В целом, я остался доволен нашим элитным веганским ужином в Allegro. Я оценил тот факт, что у них есть раздел меню для веганов, а также другие диетические ограничения. Мой парень и я согласны, что веганские куриные пармезан с лингвини и брускеттой были нашими фаворитами. Да, и их белая сангрия тоже хороша - это было белое вино, смешанное с водкой. Я обязательно вернусь туда снова, попробовав все другие рестораны в Wynn и Encore.

Выжить в Вегасе как веган

В Городе греха - и излишеств - приятно осознавать, что на самом деле есть заведения, которые обслуживают людей с диетическими ограничениями. Еще не все потеряно, когда ты веган в Вегасе.

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ